Μπουλανίκη Παρασκευή

Η Μπουλανίκη Παρασκευή είναι Λέκτωρ Εφαρμογών του Τμήματος Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας, της Σχολής Δημόσιας Υγείας, του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής.

Είναι Υγιεινολόγος ΤΕ και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου ειδίκευσης στη Δημόσια Υγεία από την Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας και κάτοχος τίτλου Παιδαγωγικών Σπουδών ΠΑΤΕΣ – ΣΕΛΕΤΕ.

Έχει πολυετές διδακτικό και εργαστηριακό έργο σε προπτυχιακό επίπεδο στα γνωστικά αντικείμενα: Υγιεινή Τροφίμων, Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων, Υγιεινή Κτηνοτροφικών Μονάδων, Σχολική Υγιεινή και Ασφάλεια, Νοσοκομειακή Υγιεινή.

Είναι μέλος της Επιτροπής Προγράμματος καθώς και της Επιτροπής Πρακτικής Άσκησης του Τμήματος Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας, της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής.

Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα καλύπτουν την Υγιεινή Τροφίμων, τα Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων, την Υγιεινή Κτηνοτροφικών Μονάδων, την Σχολική Υγιεινή και Ασφάλεια και την Νοσοκομειακή Υγιεινή.

Έχει δημοσιεύσει 4 ελληνικές και ξενόγλωσσες εργασίες σε επιστημονικά περιοδικά με σύστημα κριτών που αποδελτιώνονται στις έγκριτες βάσεις δεδομένων και 2 δημοσιεύσεις στο έγκριτο περιοδικό ’’ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΑ ΧΡΟΝΙΚΑ’’ του ΤΕΙ-Αθήνας.

Έχει συμμετοχές σε συνέδρια και ημερίδες. Στο 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Δημόσιας Υγείας και Υπηρεσιών Υγείας, στο Β΄ Δορυφορικό Συμπόσιο Επαγγελματικής Υγείας, πήρε τον έπαινο Γ΄ καλύτερης προφορικής ανακοίνωσης.

Έχει συγγράψει διδακτικές σημειώσεις του ΤΕΙ Αθήνας, επί σειρά ετών, στα γνωστικά αντικείμενα: «Δεοντολογία Επαγγέλματος» , «Υγιεινή Επιχειρήσεων και Τροφίμων Ι και Υγιεινή Επιχειρήσεων και Τροφίμων ΙΙ» , «Υγιεινή Κτηνοτροφικών Μονάδων».

Για αναλυτικά στοιχεία της ερευνητικής δραστηριότητας πατήστε εδώ